ほんのりピンク色。
お赤飯じゃないんです。
乾物、桜海老です。
桜海老から出汁をとりました。
出汁ポットに入れて水をいれて、チン!で沸騰させ簡単に出汁をとりました。
お米を炊いたあと、桜海老の出汁のみ炊飯器へ♪
塩気は、シラスを一緒に炊く事でカバーしました。
ほんのり味がついて柔らかい美味しさでした〜〜♪
残った桜海老でもう一回出汁をとりまして、味付けをして溶き卵のスープにしてみたら、桜海老の風味はまだありました♪
最後に、出汁をとった桜海老は、捨てずに米油で軽く炒めて、カリっとしてきたら青野菜と炒めて食べちゃいました!
すっかり桜海老で楽しみました。
実験大成功✨
\(^o^)/
次は、何にしようかなー?