好きな時に好きな様に好きな言葉で。

タグ:黒千石大豆

オフの今日は、本と睨めっこしたり、
検索したりで気がついたら昼を過ぎてて、
またまた時間がアッ!と言う間に過ぎ、
自転車のパンクを直しにいくのを
忘れちゃったのでした(^◇^;)

⬆︎なんだと思いますー?

カフェラテ(イタリア)?
カフェオレ(フランス)?

どちらもミルク入りって事らしいけど、
豆乳だからカフェソイ?

…違ったソイオレとなるのね。

イタリアのカフェラテだと、
エスプレッソにミルクが8割。

フランスのカフェオレだと、
ドリップコーヒーにミルクが5:5。

ミルクの割合でみたら、
私のはちょっと足りないですね?

でも、私にはこれが丁度良かったです。

二層にするのがやってみたかったの。

できたできた♡

そうそう!

なんでも、黒大豆ラテっていうのが
あるそうで…!

飲んでみたいなぁ〜〜

豆同士だから、相性はよさそだけど♪

黒大豆

そうだ、黒千石大豆ラテをやってみようかな!

黒大豆よりもっと栄養価がいいし!

という事で、試してみまーす♪




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今回、お披露目するのは昆布ちゃん♪

私、ご飯を炊くときに、
昆布水で炊くのが好きなんです。

安い米でも昆布の旨味で
美味しくなります。

昆布も食べちゃいたい時は、
昆布も入れちゃいます。

塩気との相性がいいので、
塩をひとつまみ入れることも。

その辺は気分ですd(^_^o)



こうやって瓶にカットしてから詰めて、
直ぐ使えるようにしています。

そして、何となく冷蔵庫管理をしてます。

今夜は、少し多めにゴハンを炊きます。



たまーに、疲れた日とか、
忙しい朝やヤル気の出ない日があっても!

2分でチン!で食べれるように
冷凍ゴハンを作っときます。

昆布の佃煮も作りたかったので、
昆布を大きめに使いました〜〜♪
贅沢な気分✨



どで〜〜ん!っと膨らみましたね(・・;)

大丈夫!薄い昆布だから、
直ぐ食べて無くなるから(≧∇≦)

近頃、タッパも便利なのがあって、
冷凍ゴハン用のがあるんです。

前はラップに包んだりしてましたけど、
なんか美味しさにかけるんですよね…(・・;)

でも、このタッパだと、
凍ったままでレンチン2分!



炊きたてにはかなわないけど、
結構美味しいんですよ〜♪

凄い助かってます♪

豆腐ステーキに、おろし醤油をかけたものと、
黒千石大豆のピクルスと、
黒千石大豆の納豆ゴハンで満足しちゃいました。



お。

なんか健康食だなぁ。

味噌汁作らなくて良かった(^◇^;)

お腹いっぱい✨


食べれる事に感謝完食ですね♪


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5日ほどかな?

北竜町の黒千石大豆を土佐酢に漬け込んでいました。

フライパンで炒って、瓶に詰めて、黒千石大豆を土佐酢にて浸して冷蔵庫で寝かせてました。

なんでも、アントシアニンが豊富らしく、老化防止や代謝アップにもよいそうです。

黒千石大豆は黒大豆の2倍のアントシアニンが含まれてるそう。

お酢で浸してるから、より健康になれそうな気がします!

お味も、酸っぱすぎずで食べやすいです。

暑さでダウンする前に予防にもいいかもしれないし、食後に食べて胃をスッキリさせるのにも良さ気ですね。


 
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